"KUPAS-KUPAS MANFAAT BUAH"

Dikutip dari Majalah Teen Edisi Juni 2008

   ALPUKAT

Manfaat => alpukat mengandung kolesterol dan karenanya mengurangi risiko altherosclerosis (pengerasan pembuluh darah). Buah alpukat juga punya kemampuan antioksidan serta mengandung vitamin E, C, dan B6, belum lagi potasium dan asam folik. Sebutir alpukat menyediakan 40% dari jumlah total asam folik yang direkomendasikan setiap harinya. Karena itulah alpukat berguna sekali bagi wanita hamil. Riset membuktikan bahwa asam folik membantu menghindari cacat kelahiran. Alpukat juga mengandung monounsaturated fat. Kabar baiknya, jenis lemak ini baik bagi tubuh. Menyertakan alpukat dalam menu harian membantu kita mengurangi jenis lemak lain yang tidak sehat. Alpukat juga sumber serat yang baik. 

  ANGGUR

Manfaat => baik anggur merah maupun anggur hitam mengandung antioksidan berkualitas tinggi. Dalam buah anggur juga terkandung resveratrol yang membantu menghindari penyempitan dan pengerasan pembuluh darah. Ellagic acid yang mengandung zat anti kanker, juga ditemukan dalam anggur. Jika kamu kekurangan potasium (yang ditandai dengan lemah otot, detak jantung tak beraturan, perubahan mood, mual dan muntah), anggur adalah buah yang tepat untuk dilahap. Sayangnya anggur mengandung banyak sekali gula.

   APEL

Manfaatnya => apel dikenal sebagai buah dengan fungsi membersihkan tuuh. Di dalam sebutir apel terkandung serat, antioksidan serta flavonoid buah. Jenis flavonoid terpenting dalam apel adalah quercetin yang mengandung zat anti radang dan anti kanker. Apel juga mengandung vitamin C (lebih banyak pada apel berkulit hijau). Apel bisa menurunkan kadar kolesterol darah, meredakan sembelit dan diare, membantu mengurangi masalah persendian dan meredakan penyakit-penyakit umum. Apel paling baik dimakan mentah. Proses memasak bisa meluruhkan kadar flavonoid hingga 75% ke dalam air yang digunakan untuk memasak. Lebih baik lagi jika memakan apel beserta kulitnya karena flavonoid terdapat didalam atau di dekat kulitnya.

  JERUK

Manfaatnya => semua buah dari keluarga sitrus merupakan sumber vitamin C yang kaya, yang membantu menjaga pertahanan tubuh. Flavonoid juga ditemukan dalam buah jeruk. Zat ini dipercaya dapat menurunkan risiko kanker. Buah-buahan sitrus seperti jeruk dapat memperbaiki sirkulasi darah dan menurunkan kadar kolesterol darah. Buah-buahan sitrus paling baik dikupas dan dimakan mentah, daripada diolah menjadi jus atau jenis minuman lainnya. Disarankan untuk memakan bagian kulit ari di sekitar lingkaran buah.

   

  KIWI

   Manfaatnya=> kiwi adalah salah satu buah di dunia yang paling bergizi dan mengandung banyak sekali vitamin C, potasium, serta klorofil. Di dalam buah kiwi kamu mendapatkan manfaat antioksidan dan anti kanker. Kiwi harus segera dimakan begitu masak dan diiris. Jika dibiarkan setelah dikupas dan diiris, maka kandungan vitamin C dalam buah  akan berkurang.

                        

   MANGGA

Manfaatnya => mangga terbukti mengurangi risiko kanker usus besar dan kanker mulut rahim. Buah ini adalah sumber betakaroten  yang kaya, yang oleh tubuh diubah menjadi vitamin A. Dalam buah mangga juga terkandung betacryptoxanthin.  

  MELON

Manfaatnya => melon adalah sumber yang baik bagi betakaroten dan vitamin C. Para pakar menyatakan buah ini bisa menurunkan risiko kanker dan penyakit jantung. Fungsi lainnya adalah menghindarkan pembekuan darah. Melon dengan kulit berwarna muda atau hijau seperti semangka mengandung lebih sedikit vitamin C serta betakaroten dibandingkan melon berkulit orange.

   NANAS

Manfaatnya => di dalam buah nanas terkandung banyak sekali vitamin C dan potasium. Nanas juga memiliki efek anti radang. Jika kamu bermasalah dengan pencernaan, makanlah nanas karena di dalamnya terdapat enzim bromelain. Nanas juga mengurangi pembekuan darah dan bisa menghilangkan plak dari dinding pembuluh darah.  

  PEPAYA

Manfaatnya => pepaya dipercaya membantu menurunkan risiko kanker usus besar serta kanker mulut rahim. Buah ini adalah sumber betakaroten yang sangat kaya. Pepaya juga mengandung betacryptoxanthin.

   PIR

Manfaatnya => pir adalah buah yang paling tidak mungkin menimbulkan reaksi alergi. Buah ini mengandung asam hidroxycinnamic yang berperan sebagai antioksidan. Makanlah buah pir bersama kulitnya, bukan hanya untuk mendapatkan manfaat seratnya tapi juga karena asam klorogenik cenderung berkumpul di kulitnya.

   PISANG

Manfaatnya => pisang adalah sumber yang baik bagi potasium dan vitamin B6. Bukan hanya membantu menjaga kesehatan usus, pisang juga merupakan cemilan pembangkit energi. Pisang yang telah masak mengubah kandungan tepungnya menjadi gula. Pisang membantu mempertahankan kadar gula darah. Di antara jenis buah lainnya, pisang termasuk yang paling mudah dicerna. Pisang segar yang masak adalah sumber gula buah yang sangat baik serta memberikan suntikan energi dengan sangat cepat.

   STRAWBERRY

Manfaatnya => strawberry menaikkan kadar antioksidan dalam tubuh dan juga merupakan sumber vitamin C yang berlimpah. Ellagic acid yang dikandungnya menghambat pertumbuhan tumor. Buah ini juga kaya akan asam salisida. Sebaiknya makanlah strawberry selagi segar karena nilai antioksidan serta vitamin C-nya akan menurun tajam jika terlalu lama disimpan.